今日行車距離：199公里
時差關係昨晚8點就睡，結果天還沒亮4點多就醒了
查了天氣預報發現今天會是個大晴天，決定要早早出門再訪羊角村
本人平常雖然甚少下廚，但煎起蛋和火腿還是挺有架式的(←自己說)
早餐除了昨晚買的麵包外，還有機上沒吃完的馬芬和餐包
你問我上圖的太陽蛋為什麼最後變成炒蛋??? ㄟ都~木製的鍋鏟很難翻面耶
抵達羊角村時才6點多，天才微微亮
沿著河道邊走進村里的第一棟建築就是羊角村博物館
是介紹羊角村開採泥煤的歷史及搭建蘆葦屋的方式
也有這種小玻璃櫥窗擺放一些當時的生活日用品?
走進清晨的羊角村，除了水面上偶而泛起的漣漪和幾聲雞啼
安靜的如入無人之境
隨著天空逐漸明亮
水面上的倒影越發清晰
橫跨水道的木橋
童話般的蘆葦小屋
幾隻偶而游過來水鳥，都讓人覺得羊角村真的是個世外桃源
出來覓食的鴨子一點也不怕人，大搖大擺的在路上走來走去
飯店的小船整齊地排列在水面上
就這樣在羊角村漫步盡情地拍照，享受的這美好而悠閒的早晨
3月底的羊角村沒有茂密的大樹
卻能欣賞到襯托在藍天下的枯枝，也別有一番風味
從村裡出來也已經8點多了，此時陽光正好拍出來的照片都不用濾鏡
一邊往回走一邊捕捉地上的影子
想拍出前凸後翹的性感影子，果然成為網美不容易只好當網霉了
為了不可一日無咖啡的另外兩人要喝了咖啡才有精神上路
只好又到咖啡廳休息，點了熱拿鐵*2 4.5歐(NT162)
9點從羊角村離開前往阿姆斯特丹，車程約1.5小時
我們將車停在海尼根體驗館旁的室內停車場，3小時要20歐(NT730)
海尼根體驗館(Heineken experience)10點半才開門，外面已經排了很多買預售票的遊客
我們是直接到櫃台買票21歐/人(NT754)，手環上的扣子待會可以換兩杯海尼根
1864年謝拉特·艾迪恩·海尼根(Gerard Adriaan Heineken)於荷蘭阿姆斯特丹創立了海尼根公司
如今的海尼根已是歐洲最大釀酒商，同時是全球第三大釀酒商
歷年來海尼根公司的LOGO
歷年來的酒瓶外觀和包裝的演變
左邊是最初1900年的酒瓶，右邊是1930年
其實可以看到1930年後的酒瓶變化已經差距不大了
1955年(左)和1984年(右)，這裡以前的酒瓶都比我老耶XD
1994年(左)，2013年(中)，最右邊是現在大家喝的海尼根
接著來到的是釀造啤酒的儲存槽，雅倩拿的是大麥(barley)我拿的是啤酒花
啤酒花其實叫做蛇麻(hops)，是大麻科的一種草本植物
釀酒時用的是它的花序外形像松果，所以才叫它啤酒花
它能夠抗菌防腐、添加苦味讓啤酒清爽解渴，還能使酒液澄清增添香氣
但我很近的聞了它的味道覺得有點臭
正當大家準備開始聆聽工作人員的講解時突然停電了!!
只好在黑暗中聽講解，釀造啤酒的原料是儲存槽裡的四大元素：水、大麥、啤酒花、酵母
我後方的金屬大圓桶是啤酒釀造的發酵槽，不過整間發酵室裡買充滿一股臭味
發酵槽裡的攪拌器
看起來像是充填啤酒的地方?!
這台是手動的去殼機，一旁有未去殼的大麥可以自己舀來去殼
左邊是未去殼前，右邊是去殼後(看起來好像沒差XD)
我攪的這一鍋就是啤酒釀造的第一階段：讓澱粉糖化
大麥的麥芽跟熱水形成麥汁，靜置在糖化鍋1-2小時後澱粉轉化成糖
還可試喝釀造第一階段的麥汁，不含酒精喝起來沒啥味道只有淡淡的甜味
來到外面忽然有股濃濃的農場味道，原來這裡有馬廄
大家一定覺得很奇怪海尼根和馬有啥關聯?
在19世紀沒有汽車的年代，海尼根都是使用馬車運送啤酒
到現在還保留一批運送車隊，聽說每天下午1點會在市區最大的Vondelpark公園出現
我想海尼根的讓馬車隊出現在市區，應該也是一種很棒的宣傳效果吧!
各國語言的乾杯，看到大大的繁體字在正中間就覺得開心
接著會進到一間小房間裡，開始體驗如何變成啤酒
這段是加入啤酒花的釀造過程
啤酒釀造好後就會移動到下一個房間
最後完成一瓶一瓶的海尼根
我覺得的這個影片滿有趣的，讓遊客有身歷其境體驗海尼根啤酒的一生
從小房間出來就是免費的啤酒體驗區?!
這杯啤酒不含在兩次的兌換扣裡，可是本人不喝酒全都了掉了.....
順便提醒一下自駕來的人，也是記得留一個清醒沒喝酒的
喝酒不開車，開車不喝酒
這裡可以製作自己專屬的海尼根酒瓶
在螢幕設計完點選付款後就可直接產出酒瓶
操作前先選擇語言，但印在啤酒瓶上的名字只會是英文
輸入好名字後可以選擇要哪一種款式
一種是6.5歐(NT233)兩種都有優惠是10歐(NT359)
如果有朋友喜歡海尼根會是滿不錯的伴手禮呢~
這區是海尼根贊助的足球明星的簽名衣展示區，不過很多人我都不認識XD
只叫得出兩個人，葡萄牙退役名將費戈(Figo)
巴西的傳奇球星羅納度(Ronalao)
再來就是我覺得海尼根體驗館最好玩的部分，除了一些拍照的看板外
也有一些大頭貼機可以玩，背景可以選躲在發酵桶裡只露出頭或一起舉足球冠軍杯之類的
拍好的照片可直接寄到email信箱
(可是我們忘記把檔案下載下來結果就過期了QQ)
也可以製作自己的海尼根日報哈哈~
最好笑的是結合荷蘭的單車文化所錄製的海尼根伴唱帶XDDDDDD
玩得差不多就可以來喝啤酒拉~兌換的兩杯海尼根可以在這跟好友邊喝邊聊
不想喝別人倒的啤酒也可以自己倒，但我個人覺得要倒的好不容易
海尼根有制定了全球一致的侍酒步驟，以確保每個客人都能喝到同樣高品質的啤酒
冰杯、45度倒酒、再用刮刀刮平泡沫，確認酒泡的位置與酒杯上的紅星水平才上酒
每家博物館的最後一定都有的紀念品店
很漂亮的一排酒瓶，要不是買回家不知道幹嘛又有點重還真有點想買
海尼根的專用酒杯、酒盤和刮杓
還有登機箱和後背包
逛完海尼根體驗館也差不多該覓食了，我們來到旁邊一家網友推薦的海鮮餐廳The Seafood Bar
這家海鮮餐廳整個超時尚的，害我走進來有點心驚驚
在前台也可以看到各式各樣的海鮮
既然都走進來了就眼睛閉起來點下去吧!!!
附贈的餐前麵包，烤的熱熱軟軟的再塗上有大蒜香的奶油超好吃
龍蝦濃湯9.5歐(NT341)，龍蝦肉好大顆肉質也很嫩
而且濃湯喝起來非常清爽一點也不鹹，每口湯都是滿滿的蝦味
烤海鮮拼盤2人份64.5歐(NT2317)，店家還很貼心地準備圍兜兜
所以絕對可以安心穿得美美的來這優雅的大啖海鮮XD
拼盤裡光烤魚就有三種，但我只吃得出鯖魚@@
還有淡菜、龍蝦、白蝦、蝦肉串燒、章魚串燒
海鮮都很新鮮，搭配的特調蕃茄醬汁更能帶出鮮甜
尤其淡菜還帶有淡淡的白酒香，香氣濃郁非常好吃阿
雖然我們點的分量在隔壁阿伯的眼裡應該覺得很可憐哪吃得飽(他自己一盤)
但這個分量我們三人真的吃得很過癮很飽!!
這餐再加上一瓶可樂2.95歐(NT106)總共是76.95歐(NT2763)
如果有來到阿姆斯特丹真的很推薦這家The Seafood Bar
用餐環境很時尚舒適光線明亮怎麼拍都好看(←這是重點嗎!!)
而且東西都非常新鮮好吃，價位個人覺得以這樣的用餐品質CP值還不錯!
1點離開阿姆斯特丹前往風車村(Zaanse Schans)
風車村(Zaanse Schans)是阿姆斯特丹近郊看風車最方便的地方
一般沒有開車的人若無法前去遙遠的小孩堤防便會來這裡看風車
開車自駕的好處就是兩個地方都能輕易抵達，所以我們當然都會去囉~
風車博物館(Zaans Museum)需另外購票參觀，停車場在博物館附近一次10歐(NT359)
風車村除了風車外，還有許多包括乳酪工廠、蕾絲手工藝品店、荷蘭木鞋工廠等
風車村的觀光氣息很濃厚，有各式荷蘭特產的販賣店
其中人潮最多的就是這間Henri Willig的起司專賣店
一進來看到的是展示以前的乳酪製作過程
穿上荷蘭木鞋拿著他們家最有名的Gouda起司拍照
再來就是各式乳酪和荷蘭小物的販賣區
店家超大氣的，所有看的到的乳酪都切給你試吃
個人在試吃了好幾款後覺得山羊起司最好吃，旁邊還有黃芥子醬給你沾
煙燻牛起司
青醬起司，我第一次看到起司有這種顏色的
大蒜藥草起司
辣椒起司，我覺得這口味很酷在台灣很少吃到
也有各式的蜂蜜和醬料可以試吃
不過買起司回去真的是很重也很難分給大家吃，後來看到荷蘭煎餅也有試吃
試吃後覺得不甜膩又有荷式風格，最後買了他們家的荷蘭煎餅60片14.75歐(NT530)
除了直接吃外，有人會將它弄碎和在冰淇淋裡、抹上巧克力醬、蜂蜜等
但最道地的荷式吃法是吃之前先泡好一杯熱茶
接著將煎餅蓋上冒著熱氣的茶等待煎餅中焦糖融化
細細品嚐經過等待溫熱軟化的荷蘭煎餅，是最傳統的荷式浪漫
店裡也有賣其他像杯子鑰匙圈磁鐵這種小伴手禮
起司店外面有幾隻可愛的山羊讓遊客餵食拍照
接著我們尋香味來到一家可可店Cacaolab
一杯可可2歐(NT72)，隨個人喜好添加可可粉和糖再拿去給店員加熱或冰牛奶
建議按照指示加會最好喝，像我可可粉加太多也沒加糖
結果可可粉根本攪不散，變得超濃稠又有點苦覺得好難喝
雖然當時在找行前資料時，很多網友都大推世界遺產的小孩堤防勝過風車村
但我自己來過兩個景點覺得都滿值得一來的
一方面可能我來風車村時天氣很好，怎麼拍都覺得好美
另一方面這裡風車因為觀光為主色彩繽紛很好看，又有很多有趣的賣店可以逛
(沒辦法啊~誰叫本人就是個膚淺的女人咩)
最重要的是這裡不需要走很遠才看的到風車，小孩堤防可是非常需要腳力的~
而且我身後的這排房子也超可愛的，房子都以綠色為主體的風車村規劃真的滿用心的
你看看這麼美的景色是不是也很值得一來呢~
我一直都覺得一樣的景點，不同的人來就會有不同的感受
並不會因為網友不推或聽說那裡很無聊就不排入行程
因此我真的很建議大家如果時間充裕兩個地方都去，看看不同感覺的荷蘭風車
都有人在這裡拍婚紗了，有多美就不用我多說了吧
風車村的風車裡也可以看到風車實際運作的情形
就跟以前古人在使用石磨研磨一樣
這張圖上的各種香料應該就是用風車研磨成粉末的
從風車出來意外撞見在草皮上三隻排列整齊的綠頭鴨XD
在荷蘭隨處可見各式水鳥，一點也不怕人比鴿子可愛多了
看到這個巨大的荷蘭木鞋就知道後方是木鞋工廠
穿著木鞋的荷蘭國寶卡通人物米菲兔(Miffy)，卡哇伊ㄋㄟ
鑲滿鑽石的荷蘭鞋
，真不知道這一雙價值多少啊??
現場還有示範荷蘭木鞋的製作過程
荷蘭木鞋是荷蘭非常具有民族特色的工藝品，也是許多人到荷蘭都會買的特色伴手禮
在荷蘭當小孩出生後，父母會為寶寶準備一雙小木鞋以示作為荷蘭人一生都要與木鞋為伴
男女戀愛時，男生要設法量好女友的腳形與尺寸並親手送一雙刻有她名字的木鞋
結婚時丈夫把木鞋作為愛情的信物送給妻子，並親手為她穿上
朋友之間若有人送一雙你剛好合腳的木鞋，就意味著你是他最尊貴的朋友
荷蘭木鞋在荷蘭已經被昇華為一種美好的祝福與愛的表示
離開風車村後時間還很充裕，可以再繞去小漁村沃倫丹(Volendam)晃晃
我們把車停在沃倫丹的公共停車場(Volendam Parkeren)再步行過去
公共停車場雖然是免費的，但5點關門前前要來把車開出去
沃倫丹(Volendam)是個位於北荷蘭海岸的小漁村
沿著海岸邊的堤防走是最熱鬧的區域，有很多餐廳和酒吧~
網友推薦來沃倫丹一定要嚐嚐當地的炸魚薯條(Fish and chips)
而這家De Lunch的炸魚薯條則是小鎮裡人氣最高的
不到4點就已經客滿沒位置，店員說現在排隊最快也要7點才能吃了
幸好這家店有提供外帶服務，另外也有這種三明治和口袋餅可以外帶
我們點了一份炸魚薯條7.5歐(NT269)，裡面還有生菜和荷蘭醬
薯條綿密還滿好吃的，但旁邊的兩人一直說麥當勞的薯條比較好吃(飛踢)
不過說真的這種東西自己吃一份會很膩，很想配油切綠茶
在商店街找了好久，勉強找到這瓶蜂蜜綠茶(人家想要無糖的拉
)
結果我們三人合吃一份都吃不完還拿來餵鳥，奉勸大家合點一份嚐嚐就好
本來還想吃旁邊的荷蘭小鬆餅的，但實在太膩又太飽只好作罷
大叔不知為何自己一人坐在岸邊
被食物吸引來的海鷗群
沃倫丹是個很適合放慢腳步，坐在岸邊靜靜的欣賞美景的小漁村
遊客沒有那麼多，也沒有太過濃厚的觀光氣息
不過因為停車時間的關係我們沒有多待，沿著港口街邊逛邊往回走
有很多價格實惠的紀念品店，還有一些荷蘭的特色小店感覺很好逛
這裡也有一家起司工廠，可見荷蘭人真的很愛起司耶!
在停車場附近的超市補給一些糧食後，就前往今晚住宿的古城阿爾克馬爾(Alkmaar)
今晚預訂的民宿有提供付費車位15歐(NT539)
用電話聯絡民宿主人後他先帶我們來停車
再帶我們前往民宿
這家阿爾克馬爾家庭酒店 (Familie Hotel Alkmaar)，2人床加床105.9歐(NT3802)
有微波爐、瓦斯爐、咖啡爐和餐具等，沒有窗戶總覺得在裡面煮飯有點危險
廁所跟浴室分開
浴室
由於外面天還很亮，於是我們決定晚餐前先去逛逛
原本來阿爾克馬爾(Alkmaar)只是為了隔天的乳酪市集，卻沒想到看到這麼美的景色
沿著運河邊走，看著五顏六色房子倒映在水面上
阿爾克馬爾真的給了我意料之外的驚喜，榮登本人最愛的荷蘭小鎮
推薦大家除了最著名的起司市集外，也務必排時間走走看看這座美麗的古城喔~
古城裡當然也有許多商店和餐廳，因為時間的關係很多商店都已經打烊了
起司市集附近的聖勞倫斯教堂(Grote Sint Laurenskerk)
遇見可愛的橘子貓，小傢伙還真會擺POSE呢
半路上又被另一隻虎斑貓攔截
還一直討摸摸超級可愛的，好想抱回家喔
逛完回到民宿也8點多了，整理一下剛在超市買的東西
| 項目 | 歐元 | 台幣 |
| griekse優格150g | 0.4 | 14 |
| hoekje優格 | 0.8 | 29 |
| skyr 170g | 1.25 | 45 |
| Sap sinaasappel柳橙汁 | 1.25 | 45 |
| 草莓400g | 3.5 | 126 |
| 覆盆子125g | 2 | 72 |
晚餐是泡麵加昨晚沒煮完的菊苣和蛋、大茂土豆麵筋以及剛買的草莓和覆盆子
草莓一樣好硬好酸結果我們沒吃完就放在桌上，隔天以為暖氣吹了一整晚應該乾掉了
沒想到草莓居然熟成了變得又甜又軟，整個好吃很多啊XDDDD
結論是超市這些漂亮的草莓可以買，但不可馬上吃要等待過後才會變得好吃!
明天要去阿爾克馬爾最著名的乳酪市集以及世界最大的鬱金香花園庫肯霍夫!
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