今日行車距離：112公里
早餐是煎火腿、康寶濃湯、昨天買的麵包、優格和沒吃完的草莓
今早要前往的阿爾克馬爾乳酪市集，只有每年的4月初到9月初星期五上午才有
荷蘭有5個乳酪市集：
阿爾克馬爾(Alkmaar),豪達(Gouda),埃丹(Edam),荷恩(Hoorn)和武爾登(Woerden)
今年開始阿爾克馬爾的乳酪市集在特定日期夜間也有：
New! Visit the evening cheese market
每年市集的時間可上網查詢：https://www.kaasmarkt.nl/en/
2018年的乳酪市集是從3/30-9/28，也就是說我們參加的是今年第一場
從民宿走過去大約200公尺，基本上跟著人群走就會找到市集的所在地了
9點多抵達秤重廣場(Waagplein)時還沒什麼人，可先進廣場裡拍照
阿爾克馬爾從1365年開始有乳製品的交換活動，到16世紀末建立了乳酪市集
當地的商人自行組成公會管理市裡的乳酪交易，選在這裡是因為有當時城內唯一的官方秤
因此400多年來秤重廣場(Waagplein)都是乳酪交易進行的地點
阿爾克馬爾交易的是以高達(Gouda)乳酪為主，形狀以扁圓車輪型聞名口感較重
外皮包覆有一層指明不同口味的薄蠟，其中以棕褐色外皮的煙薰起司最受歡迎
每顆高達乳酪都重達13.5公斤，會放在這種木製的擔架上運送
廣場邊有經營花店的商家在分送免費的鬱金香
隨著時間接近10點人潮越來越多，我們站著等快1小時覺得腳好痠
看到圍欄裡邊的長椅有人坐下來也想跟著坐，結果被制止說這些是有預約的位子
不知道這種VIP的位置要怎麼預約，可以坐著看不用排隊還有乳酪試吃超令人羨慕的
終於等到乳酪市集開市，因為是開幕日所以有攝影機和記者來採訪
開幕鐘聲會由市府邀請名人來敲響，從人選從藝術家、運動員到駐外大使都有
乳酪運送員和競標員(kaaszetters)須在早上7點就抵達秤重房，9點半乳酪運輸車也會抵達
接著乳酪老爸(cheese father，不知道怎麼翻)和4家乳酪商的負責人
會向運送員說明今日市場的乳酪數量以及是否有重要客人，記者或電視工作人員會出席
10點交易開始後乳酪的採樣員(sampler)和採購員會開始檢查乳酪的外觀
他們用特殊的挖杓(如下圖右方)挖出1小塊乳酪，在手掌間壓碎後聞和嚐味道
現場也有挖乳酪給VIP客人們試吃，我們看的是口水直流阿
接著他們會將乳酪切開檢查孔洞(也稱眼睛eyes)的數量
完美的乳酪孔洞必須平均分布，沒有孔洞的乳酪稱為blind cheese品質較差
各家業者會身著全白的衣服，不同顏色的帽子和擔架代表不同公司
買賣雙方會以搖手的方式競標定價，成交後就兩兩一組將乳酪運到秤重房秤重
秤重完成的乳酪就運送到買方的貨車上
每次運送8塊乳酪就100多公斤，要運送這麼重的乳酪並不容易
因此乳酪運送員都是採用一種特殊的步伐"cheese carriers` dribble"
這種特殊的步行節奏可使搬運更容易，看著他們在場上跑來跑去真的很有趣
場上還會有這種身穿荷蘭傳統服飾的乳酪女孩向群眾兜售乳酪
想體驗一下被乳酪被運送的感覺也可以，但不知道要去哪預約?一次要多少錢?
廣場兩旁有許多小攤，販賣乳酪、小吃或小飾品
不同顏色代表不同口味的乳酪，店家也都很大方地切給客人試吃
剛好看到也是來荷蘭必吃的庶民美食------荷蘭小鬆餅
一份12顆可選兩種沾醬5歐(NT180)，吃起來就是比較Q的鬆餅且方便一口吃
今天天氣很好有很多人帶狗狗來逛市集，台灣很少見的查理士王小獵犬
超乖超穩定的米格魯
離開阿爾克馬爾前先找間咖啡廳歇歇腿
熱巧克力2.75歐(NT99)
下一站前往庫肯霍夫公園(Keukenhof)，車程約1小時
前往庫肯霍夫公園(Keukenhof)可先上官網購票：https://keukenhof.nl/en/
成人票一張17歐(NT614)，自駕可先加購停車票6歐(NT216)(從停車場離開再買也行)
沒開車的人可選擇從機場或阿姆斯特丹出發的巴士套票
收到的電子門票長這樣，存在手機或印出來到現場刷條碼就行囉~
庫肯霍夫公園(Keukenhof)是世界最大的球莖花園
2018年開園時間是3/22-5/15(約是每年3月中-5月中)
園內有800多種鬱金香，700多萬株的球莖
不過跟我想像中會看到一整片花海的景象不太一樣，沿路的花其實都是一小塊一小塊的種
今年的3月底因為還很冷(8-10度)所以很多花都還沒開
奧蘭耶拿騷展覽廳(Oranje Nassau Pavillion)，我們當時以為他是餐廳就沒進去
倒是在展廳外面遇到很讓人傻眼的大媽，明明看到我們在自拍還硬要在那擺POSE
公園裡也有許多遊樂器材，很適合帶小孩來玩耍
旁邊有個可愛動物區，但個人覺得火雞有點兇不適合放在這阿
懶洋洋的黑面羊
乳牛色的麝香豬
被小屁孩們追的到處亂竄的小黑山羊
真正的荷蘭米菲兔阿~好想捏那渾圓的屁屁
優雅的孔雀夫妻
但最可愛的是下方兩隻麝香豬寶寶
遇見好帥氣的黑白色柯基，有邊境牧羊犬的FU耶
來到公園中心且是園內最大的威廉亞歷山大展覽廳(Willem-Alexander Pavillion)
溫室裡很溫暖外套圍巾一件一件脫，裡面的花也幾乎都盛開了
各種顏色品種的鬱金香
真的很驚訝鬱金香居然有這麼多種顏色
鬱金香是荷蘭的國花
荷蘭人對於鬱金香的喜愛甚至在1637年引發"鬱金香狂熱(Tulpenmanie)"
從土耳其引進的鬱金香球根異常地吸引搶購，導致價格瘋狂飆高只有貴族才買得起
然而卻在不久之後崩跌，也是世界上最早的經濟泡沫化
不過現在鬱金香在荷蘭已經是大街小巷都有賣，家家戶戶也會栽種或裝飾的花卉
說鬱金香是荷蘭人生活的一部分也不為過
溫室裡除了鬱金香外，還有一些很適合拍網美照的布置
裡面的光線也非常好，各位網美們來這拍照都不用修圖喔
最好笑的的是這件百合花婚紗XDDDD
手上拿著被不知道多少人拿過已經快爛掉的百合花
站在跪也不是站也不是只能半蹲的台階上笑得很勉強
看看這爸爸為了一圓女兒的新娘夢努力的支撐著，多麼感人的背影阿(拭淚)
後面還有小女兒在等他XDDDDDDD
展覽廳旁有一間米菲兔專賣店
裡面的東西都好可愛，一不小心可能就會失心瘋了阿
就算原本不是米菲兔粉都會被收服
逛著逛著肚子也餓了，看到好多人在排現做的荷蘭煎餅1份2.5歐(NT90)
我在旁邊看他做發現挺費工的，要先將左邊的麵團用機器壓扁烤熟
再來要切成圓形把多餘的部分裁掉，然後煎餅從中間剖開在塗上焦糖
如果技術不好就切不圓，也沒辦法把餅分成厚薄一致的兩塊
現做的煎餅口感是比較偏軟，吃起來溫熱且帶有焦糖和肉桂的香氣
在風車附近有穿著荷蘭傳統服飾的大媽們在切煙燻魚給大家吃
牙籤很可愛是荷蘭國旗，不過魚肉好鹹好想配稀飯@@
以下要說的是本人此次旅行居然遇到生平第一個扒手
旅行過那麼多次真沒想到會在我認為在歐洲相對安全的荷蘭遇到
當時我正在下圖的風車裡，跟著人群要爬上去眺望公園的景色
錢包放在外套右手邊口袋(口袋有扣起來)
樓梯爬到一半覺得很奇怪為什麼右手邊有條圍巾一直靠著我
忽然驚覺不對趕緊轉過身，結果一摸口袋發現錢包不見
原來他用長圍巾掩護伸進我口袋的手拿走錢包，我嚇得大叫樓梯上所有人都轉過來看我們
他眼看事跡敗漏風車裡人很多很擠逃不掉，只好拿出錢包說他在下面的地上撿到的
我立馬搶回來打開檢查，幸好300歐元和兩張信用卡還在
不過就在我檢查錢包時，他已經趁機掉頭溜走了
當下真的驚魂未定之後也完全無法集中精神繼續玩
我覺得自己真的太大意，以為荷蘭治安不像巴黎或義大利那麼差
有了這次經驗真的告訴自己不管到哪裡都要提高警覺
不要貪圖方便把錢包放在口袋，或是把錢、信用卡和護照放一起
經過人多擁擠的地方更要小心觀察周遭有無可疑人士靠近
唯有自己小心再小心才能快快樂樂出門，平平安安回家
逛了三個多小時也差不多了，離開前再逛個伴手禮店
這間電都是賣球莖或盆栽，很可愛但又不能買回台灣種
這間就是賣跟荷蘭和鬱金香有關的磁鐵、馬克杯、飾品、明信片等等
種在荷蘭木鞋裡的鬱金香是不是很可愛很荷蘭阿~
含苞待放的鬱金香鑰匙圈
3點半從庫肯霍夫公園離開前往荷蘭的第二大城---鹿特丹(Rotterdam)
今晚鹿特丹的住宿在市中心沒有提供車位，有關這天的路邊停車請參考這篇：
住的是Hotel Santa Maria，含早餐一晚NT4142
三個人為什麼要睡到五張床XD，而且床還不是加床那種折疊床耶
唯一的缺點就是浴室燈好暗，吹風機很幸運的跟櫃台借到最後一支
晚餐決定去鹿特丹的美食市集----Markthal
Markthal市場在2014年落成，英文翻譯是Market Hall
因為他是一個住宅和辦公大樓下方的市場大廳，擁有228間套房公寓
除了公寓外還有超市、餐廳和地下停車場，最特別的就是他拱型的玻璃外觀
它旁邊還有個鹿特丹另一知名景點建築----方塊屋(Kubuswoningen)
他是由建築師布洛姆(Piet Blom)所設計的一群建築集合
每一間房子代表一顆樹，所有的房子則代表一片森林
不過我們來的這天沒有太陽又逆光很難拍，建議在晴朗的上午來拍比較美
既然拍不出美照，剛好又有電影裡才會出現的路燈(←所以哩??)
因為上次我們在韓國的盲人版夏季戀歌獲得廣大好評(←想太多)，詳情請參考這篇：
韓國首爾5日-----08.08 南怡島、小法國村、晨靜樹木園、清溪川
於是這次我跟鍾慧又為大家帶來另一部奧斯卡金獎團隊的最新浪漫劇作：樂來越不愛你
本片全程於荷蘭鹿特丹方塊屋取景，2018年夏天即將感動上映(拭淚)
言歸正傳也該回Markthal覓食了，一進入大廳就被這以3D技術繪製的天花板吸引
蔬菜、水果、昆蟲、魚和花卉都逼真的彷彿要從天花板跳出來
我們打算先逛一圈再決定，這家是賣日式燒肉和拉麵
手作的英式鹹派
火腿專賣店
麵包店
販賣各種果乾和香料
水果攤，也有賣現打果汁或新鮮水果杯
五顏六色很少女心的甜甜圈店
餐廳的價位都不便宜也沒看到特別想吃的，隨意挑了家平價點的炸魚薯條專賣店
一份炸沙丁魚薯條9.9歐(NT356)和兩瓶可樂4歐(NT144)
另外兩人說想吃生牡蠣*2 5歐(NT180)
來荷蘭生鯡魚也是必嚐的國民小吃，所以我們也點了一份2歐(NT72)嘗鮮
傳統的荷式吃法是搭配生洋蔥和醃黃瓜，抓著魚尾將整尾魚以仰天長嘯之姿一口吞下
本來以為味道會很腥，但吃起來就是有點鹹味的生魚片混合洋蔥的辛辣
意外的滿合我胃口的!!推薦敢吃生魚片的人來荷蘭一定要試試看~
吃了幾天西餐還真有點想念中餐，看到這家炒麵專賣店好想吃
青菜選5+肉選1的炒米苔目一份7.5歐(NT269)
雖然又貴又鹹但能吃到熟的炒青菜還是覺得感動(拭淚)
平常的我行程安排到晚餐結束就差不多該回飯店了
但之前在找旅遊資訊時發現鹿特丹有一家全荷蘭最棒的雞尾酒吧Stirr
認識我的人都知道本人幾乎滴酒不沾，但兩個酒鬼夥伴很想來朝聖
只好捨命陪君子們來瞧瞧，從Markthal走過去大約20分鐘
Stirr在2016年被評選為荷蘭最佳雞尾酒吧
但門實在很小很容易走過路過就錯過了
我們到的時候大約8點，酒吧才剛開始營業還沒啥客人
你看看外面還那麼亮實在很沒有來酒吧喝酒的FU阿
這裡沒有菜單是算人頭的，1人12.5歐(NT449)
調酒師會坐到每一桌去詢問客人的喜好，再為客人調製最適合的雞尾酒
不過我們一時之間也不知道想喝哪種酒，大概討論一下後決定以水果為基底
由於本人只是來陪酒的，跟調酒師說我真的只要一點點酒味就好>"<
看看這牆上的蠟燭都滴成裝置藝術了
以本人薄弱的飲酒經驗實在喝不出來我這杯是什麼水果@@，上方點綴柳橙和紫花
雖然喝起來和聞起來的確已經是3人中最不酒的......
但我還是覺得好酒喔
，只喝了1/3杯就差點走不回飯店了........
這裡的調酒師真的很厲害，每個客人的雞尾酒都是獨一無二的藝術品
今晚就用三杯美麗的雞尾酒結束這一回合
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